Salut Bistro, un nuevo Restaurante de Tapas Moderno
El otro día tuvimos la oportunidad de conocer Salud Bistroun nuevo restaurante de tapas moderno en Barcelona. Hay tantos restaurantes de tapas en Barcelona y por eso las tapas también evolucionaron de lo clásico a lo moderno. Hoy en día la estética, la vibra y la presentación importan mucho, por eso los restaurantes también están siguiendo estos estilos.
Salud Bistropara los amantes del vino y las tapas modernas
Si eres amante de los vinos naturales deberías ir a conocer este lugar. Además de vinos naturales, también ofrecen buenos vinos industriales y, de hecho, tienen una buena carta de vinos. Aunque fui solo a cenar, pero en realidad también sirven brunch. Entonces, si no puedes asistir a la cena, asegúrate de revisarlos por la mañana para el desayuno y el almuerzo.
El Restaurante
Es un restaurante pequeño con pocas mesas afuera y en realidad es perfecto para cualquier ocasión especial, el lugar se siente íntimo con poca luz y música de fondo discreta.
La comida
Cada tapa que pedimos se servía en un plato pequeño y los platos eran pequeños. Es un tipo de lugar donde disfrutas de cada detalle y disfrutas la experiencia gastronómica lentamente. Tendrás que pedir más platos dependiendo de tu hambre, pero para mí disfruté cada bocado de la comida aquí porque era realmente buena.
⭐️ pan de masa madre, mantequilla – 4,5€
⭐️ brioche, mantequilla, caviar rojo – 13€
Me gustó todo lo que pedimos y estuvo realmente bueno.
⭐️ camarones crudos, yuzukosho, crema fresca – 12€
⭐️ tartar de ternera, parmesano – 14€
⭐️ tortilla, mousse de chorizo – 10€
⭐️ tarta de queso, mermelada de arándanos – 6€ – ¡esta tarta de queso con arándanos de postre es imprescindible!
La ubicación
Conclusión
Si estás interesado en descubrir nuevos restaurantes puedes seguirme en mi cuenta oficial de Instagram. @barcelonafoodhunters y puedes comprobar esto enlace para más artículos de restauración.
