Mìzzica: un pedacito de Sicilia en el centro de Barcelona
El chef siciliano Nunzio Cona, conocido en Barcelona por propuestas tan exitosas como Tapas 2254 o la Heladería da Gallo, regresa a sus razas con su proyecto más personal: Mìzzica. Un restaurante que celebra la auténtica cocina siciliana y transporta a los comensales directamente a la isla mediterránea a través de los sabores, colores y aromas de su tierra natal.
“Cucina y felicitano” en estado puro
El propio número del restaurante refleja su espíritu. “Mìzzica” es una expresión siciliana que se utiliza en estos pequeños momentos de asombro y felicidad: el primer baño del verano, un café con amigos, una comida de la mamma o una carbonara inolvidable. Esa sensación es la que Nunzio quiere transmitir en cada plato y en cada rincón del local.
“Mìzzica” es una expresión siciliana que se utiliza en estos pequeños momentos de asombro y felicidad: el primer baño del verano, un café con amigos, una comida de la mamma o una carbonara inolvidable.
Un espacio lleno de color y vida
Ubicado en Calle Enric Granados, 9, Mìzzica es un espacio pensado para vivir experiencias diferentes en cada visita. La decoración está inspirada en la Sicilia más pintoresca, con estampados coloreados, detalles artesanales y un aire alegre y mediterráneo que recuerda a un catálogo de moda italiana.
El restaurante dispone de varias zonas: una Salumería en la entrada para un picoteo rápido con embutidos y formatos sicilianos, una sala interior para comidas y cenas más tranquilas, y una terraza exterior perfecta para alargar las tardes al sol con aperitivos y cócteles.
Artesanía y producto siciliano
La propuesta gastronómica de Mìzzica se basa en receptas tradicionales de la familia del chef, elaboradas con ingredientes auténticos y, en su mayoría, de origen siciliano. Las pastas se preparan de forma artesanal con grano siciliano y trefilado al bronce, lo que les da una textura ideal para atrapar las salsas y conseguir bocados llenos de sabor.
No se trata de una trattoria más, sino de un homenaje a la cultura culinaria siciliana en todas sus dimensiones: historia, producto, tradición y, sobre todo, placer compartido en la mesa.
Platos imprescindibles
La carta de Mìzzica combina clásicos de la gastronomía siciliana con tocas innovadoras que sorprenden a los comensales. Entre los más destacados:
Croqueta palermitana de pecorino y jamón: cremosa y llena de carácter.
Gran tabla mixta de embutidos y formatos sicilianos: mortadela de pistacho, salami, coppa, formado trufado, provola del Casale, mermelada de naranja y confitura de higo. Ideal para compartir.
Carbo-Mìzzica di pistacchio: pasta paccheri en salsa carbonara con guanciale de cerdo negro de Nebrodi y un toque inconfundible de pistacho.
Busiate integrali en Mondello: pasta tradicional con pez espada, berenjena frita, salsa de tomate y hierbas frescas.
Tiramisú sin gluten preparado en mesa: una experiencia en directo con café expreso, licor de amaretto y helado de vainilla.
Un sitio para compartir y celebrar
Mìzzica es ideal tanto para una cena romántica como para una reunión entre amigos o comida familiar. Los platos son generosos y están pensados para compartir, siempre acompañados de una cuidada selección de vinos italianos, aperitivos y cócteles que completan la experiencia.
La esencia de Sicilia en Barcelona
Con Mìzzica, Nunzio Cona ha querido sacar a Barcelona no sólo los sabores de su tierra, sino también la filosofía de la “Vita lenta”: disfrutar sin prisas, con buena compañía, brindando por la vida y celebrando los pequeños momentos.
En definitiva, Mìzzica es mucho más que un restaurante italiano. Es un viaje directo a Sicilia desde el centro de Barcelona, lugar donde tradición y modernidad se encuentran en un ambiente único.
Información práctica
📍 Dirección: Calle Enric Granados, 9, 08007 Barcelona
📅 Horario: Domingo a jueves 12:30 – 00:00 h | Viernes y sábado 12:30 – 00:30 h
📞 Teléfono: 933 65 88 46
